Tip Masak
Para Ratu Dapur Wajib Tahu: 17 Dedaunan Khas Asia Tenggara, Dari Jintan Hingga Daun Kari (Part 3)

12 Mar 2017


13. Shan nan-nan (Eryngium foetidum)
Populer dengan nama saw leaf herbs (daun gergaji) karena bentuk daunnya yang memanjang dan bergerigi seperti bilah pisau gergaji. Daun yang berasal dari Meksiko ini aromanya menyengat seperti daun ketumbar. Orang Myanmar menyebutnya shan nan-nan. Di Vietnam disebut ngò gai, populer untuk pelengkap sup, lumpia, dan ayam goreng.
 
 


Topic

#DaunAromatik, #rempah

 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?