Kofta di NaguibMahfoudz Kairo, Mesir
Mesir memiliki sastrawan peraih nobel, yaitu Naguib Mahfoudz. Karena itu, ketika berkunjung ke Kairo, saya sangat ingin pergi ke Naguib Mahfoudz Café, yang terletak di tengah-tengah pasar kuno, El Khalili, yang lokasinya tak jauh dari Masjid Al Azhar yang terkenal itu. Semasa hidup, Mahfoudz sering datang ke kafe ini.
Ketika masuk ke kafe, saya segera paham bahwa kafe ini memang menjadi tujuan banyak turis yang datang ke Kairo. Meja-meja penuh pengunjung, dan pelayan mondar-mandir membawakan pesanan di tengah musik khas Arab yang diputar.
Dilihat dari daftar menunya, kafe ini menyediakan aneka makanan khas Arab. Saya pun memilih kofta (bola-bola daging) berbumbu rempah dan roti isy, yaitu roti tawar bundar putih yang bagian dalamnya bolong, yang menjadi makanan pokok orang mesir.
Ketika saya gigit...hmmm…bulatan daging itu, rasanya sangat legit. Apalagi ditemani roti isy yang nikmati dicocol saus daging. Lengkap, sambil membayangkan hiruk pikuk kehidupan di Lorong Midah, novel Mahfoudz yang memikat. (Yoseptin Pratiwi, Redaktur Pelaksana)
Topic
#wisatakuliner, #travel, #traveling
