Sisca Soewitomo Setelah ratusan episode masak dan buku resep, apa yang belum tercapai?
Mendirikan sekolah masak untuk perempuan semua golongan. Terutama ibu rumah tangga yang ingin berwirausaha di rumah secara online. Dengan begitu, mereka masih bisa mengurus anak-anak di rumah. Saya sedang mencari pemodal dengan misi memajukan wanita Indonesia.
 
Setelah membantu pemerintah membuka restoran Indonesia di Cina, apa pesan untuk masyarakat Indonesia?
Ayo, duniakan makanan Indonesia dengan membuat restoran di luar negeri. Masyarakat Indonesia di sana makin banyak dan ingin memuaskan rindu. Rasa Indonesia diterima lidah internasional. Enggak perlu takut enggak ada yang beli.
 
Selain memasak dengan hati, apa tip untuk anak muda yang ingin menjadi chef?
Untuk karier panjang, satu kuncinya, yakni ikut sekolah kuliner. Cuma belajar dari YouTube atau Google? Boleh saja, tapi masih kurang kuat ilmunya.
 

---

Topic

#trenkulinerjakarta

---

 

• «
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• »