Manjunath Mural
(The Song of India, Singapura)
Saya ingin membesarkannya di mata dunia. Dalam hal populasi, India merupakan negara kedua terbesar di dunia setelah Cina. Keragaman hidangannya teramat kaya.
Caranya?
Walaupun rasanya lezat, banyak hidangan Asia yang kurang memperhatikan penampilan, Karena itu, saya menggabungkan hidangan India dengan gaya presentasi ala Prancis yang menawan. Saya juga menggabungkan bahan yang belum lazim pada hidangan India, seperti scallops.
Topic
#trenkulinerjakarta
