5/ Nasi Kebuli
Timur Tengah memiliki peran dalam kekayaan rasa yang dimiliki oleh masyarakat Indonesia, khususnya Betawi. Sajian nasi kebuli yang sarat akan rempah merupakan hasil perpaduan budaya antara Indonesia dengan Arab. Namanya berasal kata qabli atau kabuli dalam bahasa Parsi, bahasa daerah yang kini disebut Iran dan sekitarnya. Di negara asalnya kata tersebut berarti nasi yang dimasak bersama daging, wortel, dan kismis. 
 

---

Topic

#infokuliner

---

 

• «
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• »