Foto: instagram/@kulineratjeh
5/ Asam Sunti
Dibuat dari belimbing wuluh yang dikeringkan. Ditaburi garam, lalu di jemur di terik matahari sampai kering, lalu setelahnya disimpan dalam wadah kedap selama 40 – 60 hari agar lendir dari belimbing wuluh menghilang.
Merupakan bumbu masakan khas Aceh. Dapat dijumpai dalam masakan kari hingga sambal. (f)
Baca juga:
4 Trik Memaksimalkan Bawang Putih Sebagai Penyedap Masakan
4 Cara Menyimpan Ikan Asin
5 Bahan Pengganti Garam
Topic
#tipmasak, #asam
