Dok. Shangri - La Jakarta
JIA – Contemporary Chinese Dining
Shangri – La Jakarta level 1, Jl. Jend. Sudirman No. Kav.1, Jakarta Pusat
(021) 29229999
Chef Christopher Chai menunjukkan kelasnya dengan membuat Yu Seeng istimewa. Menyatu asam manis saus racikan sendiri, dengan sayuran renyah dan salmon dalam komposisi yang begitu pas. Salah satu yang terbaik yang pernah femina coba di Jakarta.Tarian barongsai juga akan menghampiri JIA. Sambut dan jemput hokinya!
Dalam set menu, hadir Braised Bird Nest Soup; Braised Abalone with Dried Oyster, Sea Moss, and Mushrooms; Smoked Crispy Roast Chicken with Oolong; Steamed Marble Goby with Mushroom and Cordycep Flower; Wok-Fried Prawn with Brocolli, Shimeji In Black’s Truffle Paste; Wok-Fried Glutinous Rice with Preserved Meat; dan Double-Boiled Six Treasures with Glutinous Dumpling, Baked Nian Gao.
Aktor Ferry Salim menjadi persona sepanjang Imlek berlangsung di hotel bintang lima ini. Bersama chef Christpoher Chai, ia menikmati Yu Seeng dan menciptakan suasana perayaan yang hangat pada timeline Instagram @shangrilajkt.
Topic
#imlek, #yeeshang, #tahunbaru
