Foto : Pixabay
5/ Mango Pickle (India)
India kaya akan hasil mangga dengan cita rasa berbeda-beda di tiap penjurunya. Acar mangga ini kerap dijumpai dalam sajian nasi, paratha, ataupun saat menemani lamb chop. Citarasanya manis dan sedikit berat, berkat tambahan minyak.
Di India bagian utara, acar mangga diberi tambahan minyak dari mustard. Sedangkan di India bagian selatan, acar menggunakan minyak dari biji wijen. (f)
Baca juga:
8 Acara Masak Jadul di Indonesia! Mana yang Bikin Anda Paling Betah Nonton?
5 Kunci Sukses Membuat Sambal Matah
Tahu Acar
Topic
#foodtren, #acar
