Foto: Dok. Nasi Bagoes
 

Ini cara yang lebih tradisional. Acara makan bersama di atas daun pisang ini tak kalah serunya dengan pesta BBQ. Jika ingin bebas repot, Anda bisa memesannya di banyak catering yang menawarkan paket makan bersama ini. Namun, jika ingin memperkuat rasa kebersamaan, buat bersama keluarga atau teman di rumah. Biar lebih seru, buat nasi liwet. Ini tipnya:

1/ Tak harus memiliki panci liwet, nasi ini juga bisa dimasak menggunakan rice cooker. Cukup tambahkan potongan bawang merah dan bawang putih yang digoreng, potongan bawang daun, daun salam, serai, dan teri goreng ke dalam beras sudah siap dalam rice cooker. Lalu, tekan tombol untuk memasaknya. Jika ingin rasa yang lebih gurih, tambahkan santan.

2/ Lauk yang mendampingi biasanya ayam, tahu, dan tempe goreng. Untuk sayur bisa sediakan lalapan, atau urap, atau tumis sayuran seperti kangkung, genjer, atau kecipir. Kerupuk dan sambal tidak boleh ketinggalan. Gunakan sambal tradisional siap santap untuk mengurangi kerepotan. (f)

Baca Juga: