Foto: Pixabay
Memang tak banyak yang merayakan tahun baru dengan hidangan ini. Tapi, sajian ini sangat seru jika dimakan ramai-ramai bersama teman. Berikut tipnya:
1/ Jika ingin membuat shabu-shabu ala Jepang, buat kaldu dashi dengan merebus air dengan konbu (rumput laut yang biasa digunakan dalam masakan Jepang) . Setelah beberapa menit, masukkan katsuobushi atau ikan cakalang serut ala Jepang. Tunggu beberapa menit lalu saring.
2/ Jika ingin hot pot dengan kuah yang lebih berempah, Anda bisa membuatnya dengan ala China seperti ala Sichuan atau ala Korea.
3/ Jika tak mau repot, ada bumbu-bumbu kaldu hot pot siap pakai yang bisa dibeli di supermarket dan online.
Topic
#infokuliner, #bbq, #nasi, #foodtrend
