Jika Anda menggunakan cetakan donat saat membentuk adonan, akan ada adonan berbentuk bulat kecil. Goreng saja menjadi donat mini.

Untuk sisa adonan lainnya, uleni menjadi satu, istirahatkan kembali selama ± 30 menit. Bentuk kembali menjadi donat yang besar.

Bedanya dengan adonan awal, versi fermentasi ulang ini akan menghasilkan adonan yang lebih keras karena terlalu sering diuleni.
 

---

Topic

#donut, #tipsmasak

---

 

• «
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• 14
• 15
• »