Dok. Shutterstock
Pasta adalah salah satu hidangan favorit untuk keluarga, selain karena mudah dimasak, saus pada pasta juga dapat dikreasikan sesuai selera Anda. Saus pasta pun bermacam macam, mulai dari Alfredo hingga Carbonara.
Satu hal lagi kunci dari kelezatan saus untuk pasta, yaitu sisakan sedikit air rebusan pasta untuk ditambahkan saat membuat saus berbahan dasar minyak zaitun atau krim, karena kandungan pati dari pasta yang terdapat pada air tersebut akan membuat rasa saus lebih lezat, serta saus juga akan mudah menempel pada permukaan pasta.
Berikut beberapa jenis saus yang memiliki citarasa yang tak kalah lezat dan jarang diketahui untuk menyajikan pasta:
Satu hal lagi kunci dari kelezatan saus untuk pasta, yaitu sisakan sedikit air rebusan pasta untuk ditambahkan saat membuat saus berbahan dasar minyak zaitun atau krim, karena kandungan pati dari pasta yang terdapat pada air tersebut akan membuat rasa saus lebih lezat, serta saus juga akan mudah menempel pada permukaan pasta.
Berikut beberapa jenis saus yang memiliki citarasa yang tak kalah lezat dan jarang diketahui untuk menyajikan pasta:
Dok. Femina
1. Alfredo
Berbahan dasar mentega dan krim, yang dimasak kira-kira 10 menit hingga lembut, saus ini memberikan citarasa yang ringan namun gurih. Anda pun masih bisa menambahkan bawang putih, keju parmesan parut, garam dan merica, aduk hingga keju meleleh. Sensasi rasanya akan makin maksimal bila disandingkan dengan fetucini, pasta bentuk kerang, pappardelle, dan tagliatelle.
Topic
#sauspasta, #pasta
