Salah satu bentuk komitmen ini adalah mengadakan Kitchen Takeover bersama tokoh kuliner ternama untuk menciptakan menu-menu baru yang menggugah selera.
Kali ini Chef Devina Hermawan, yang terkenal lewat acara MasterChef Indonesia Season 5, menjadi chef tamu; Devina berkolaborasi dengan Kitchenette dalam menyajikan menu comfort food yang cocok untuk acara makan di luar bareng keluarga.
"Kitchenette selalu berkomitmen untuk menyediakan ruang makan yang nyaman untuk keluarga dan kumpul bersama orang-orang terkasih," kata Sarah Merci, Group Marketing Manager Ismaya Group. "Kami percaya bahwa Chef Devina Hermawan juga memiliki komitmen yang sama, terutama setelah kami melihat berbagai resep yang ia bagikan di media sosial untuk disantap bersama dalam momen-momen berharga."
Racikan istimewa Devina Hermawan untuk Kitchen Takeover kali ini. Foto: Dok. Kitchenette
Ada 4 menu istimewa racikan Devina, terinspirasi makanan yang biasa ia dan keluarga nikmati sejak kecil.
Pertama, Prawn Spaghetti Mentaiko, dengan topping telur ikan pollock, cocok bagi pencinta rasa creamy dan umami. Bahan masakan ini simpel, tapi cita rasanya menonjol.
Selanjutnya, Seafood Squid Ink Rice; nasinya gurih disuap bersama cumi goreng tepung yang lembut. Terinspirasi Nasi Balakutak asal Cirebon serta Nasi Sotong Item Pekalongan, nasi hitam ini dengan saus nam jim ini sedikit pedas dengan cita rasa Nusantara.
Aburi Beef Brisket Donburi cocok untuk anak-anak karena bumbunya tipis-tipis saja. Masakan ini jadi favorit anak-anak Devina di rumah.
Sebagai penutup, ada Thai Banana Fritters, pisang goreng ala Thailand, yang dilengkapi Pandan Cheese Dip dan Sarikaya Dip. Dessert ini manis, bahkan tanpa cocolannya.
"Aku senang bisa mengambil alih dapur Kitchenette dan menghidang resep-resep istimewa ini. Tidak setiap hari bisa dapat kesempatan untuk memperkenalkan makanan masa kecilku ke banyak orang, tentunya dengan sentuhan baru menggunakan bahan-bahan berkualitas yang disediakan Kitchenette," ujar Devina.
Empat menu special Kitchen Takeover with Devina Hermawan bisa dinikmati di seluruh resto Kitchenette hingga akhir Juli 2024.
Baca juga:
Petualangan Cita Rasa Hidangan Kanton ala Chef Goh Chin Yan
Gram Cafe & Pancakes Buka Kembali, Soufflé Pancake-nya Serba Baru
Cobain di Sini, Minuman Temu Rene yang Unik dari Temu Mangga
Zornia Harisantoso
Topic
#kuliner
