Dok.OKU Japanese Restaurant
OKU Japanese Restaurant
Hotel Indonesia - Kempinski
Jl M.H. Thamrin No.1, Jakarta Pusat
Tanggal: 18 – 20 November 2022
Harga:
Lunch > Rp850.000++/orang (4 set menu)
Dinner > Rp 1.600.000++/orang (6 set menu)
Reservasi: (021) 2358 3800 / 08170070059
Chef Nic Vanderbeeken dari restoran fine dining populer di Ubud, Apéritif, akan datang ke Jakarta. Berkolaborasi dengan chef Kunihiro Moroi, chef Nic akan hadir di OKU, restoran Jepang premium di dalam Hotel Indonesia – Kempinski.
”Kolaborasi bersama Chef Nic dari Apéritif membawa pengalaman kuliner yang berbeda di OKU” ucap Aulianty, Direktur Komunikasi Hotel Indonesia Kempinski Jakarta, tentang event khusus yang hadir lunch dan dinner tersebut. OKU memang kerapkali menghadirkan pop-up sejumlah chef kaliber dunia. Terakhir, chef Shinichiro Takagi yang restonya meraih dua bintang Michelin di Jepang.
Setelah memimpin tim di Cascades Restaurant yang memenangi penghargaan properti mewah selama lima tahun, Chef Nic terus meningkatkan kreasi uniknya di Apéritif. Ia andal dalam memadukan teknik danmasakan Eropa modern dengan bahan lokal
“Salah satu menu yang akan kami hadirkan adalah hidangan macarel yang dimasak menggunakan kemangi dan daikon alias lobak putih. Selain itu, ada hidangan mewah Wagyu A5,” tambahnya. Bakal ditunggu para pencari pengalaman premium! (f)
Baca juga:
Tren Tea Blend di Luar Negeri, Indonesia Sedang Menyusul?
Menanam Microgreens Bisa Jadi Hobi Baru
Hwangnam-Ppang, Kue Korea yang Mirip Bakpia Jogja
Trifitria Nuragustina
Topic
#NicVanderbeeken
