Dok. Unsplash
2/ Pencahayaan
Pernahkah Anda bertanya-tanya, mengapa jika berada di kafe terasa lebih enak untuk berlama-lama dibandingkan makan di rumah? Percaya atau tidak, pengaturan pencahayaan berpengaruh pada kenyamanan.
Menurut Dimas cahaya yang tidak terlalu terang dan tidak terlalu gelap akan membuat suasana ruangan terasa lebih hangat.
“Warna yang pas itu sebenarnya yang muda seperti cokelat muda atau putih untuk memberikan kesan nyaman. Tapi tergantung lagi dengan masing-masing orangnya,” tambah Dimas yang mengaku bahwa terkadang ada juga orang yang lebih suka dengan pencahayaan remang, karena tak ingin dapurnya mudah terlihat kotor.
Sementara itu, Joey Nathan Kennedy, finalis Masterchef Indonesia Season 5, mengaku bahwa pencahayaan yang tepat penting untuk menghasilkan masakan yang enak.
“Kadang kan saat masak, warna makanan tuh berpengaruh pada kualitas rasa. Misalnya, goreng ayam sampai warna kuning keemasan. Kalau lampunya tidak cukup terang, gimana kita bisa tahu warnanya sudah tepat atau tidak. Makanya penerangan tuh penting sekali di dapur untuk menghasilkan makanan yang enak,” cerita Chef Joey.
(lanjut ke halaman berikutnya)
Topic
#dapur
