Foto: Fotosearch
Jika merasa bersalah mengonsumsi gorengan sebagai camilan, ganti dengan camilan sehat seperti berikut, seperti kacang-kacangan berikut. Dalam satu hari, disarankan mengonsumsi 30 gram kacang-kacangan yang kaya akan lemak tak jenuh dan tak jenuh ganda serta serat. Tapi, perhatikan kalorinya yang tinggi.
Pistachio
Jenis kacang yang rasanya gurih dan lezat ini ternyata kaya vitamin E. Meski mengandung kalori cukup tinggi, sekitar 557 kalori per 100 gram, pistachio mengandung lemak sehat yang baik untuk tubuh. Beberapa penelitian menemukan bahwa kacang pistachio baik untuk memelihara kesehatan jantung. “Pistachio dapat menurunkan lemak jahat LDL karena tinggi kandungan lemak tak jenuhnya, plant sterols, dan antioksidan,” ungkap Jocelyn. Kacang ini juga dipercaya berkhasiat mencegah pertumbuhan sel kanker. Mereka yang sedang menjalani diet Mediteranian disarankan untuk mengonsumsi pistachio.
Almond
Kacang almond dan kulitnya merupakan sumber flavonoid yang sangat tinggi. Flavonoid adalah zat antioksidan yang diyakini dapat mencegah semua jenis penyakit yang berhubungan dengan kerusakan sel-sel akibat oksidasi. Zat ini juga berperan penting dalam mengatur kadar kolesterol dalam tubuh. Seperti halnya pistachio, almond juga dianggap baik untuk jantung dan menurunkan lemak jahat. Di dunia kecantikan, almond dipercaya dapat mencegah penuaan dini pada kulit karena kandungan vitamin E-nya yang tinggi. Mengonsumsi 140 gram kacang almond tiap hari akan memenuhi kebutuhan Anda akan vitamin E.
Hazelnut
Kacang yang rasanya manis ini sangat baik untuk jantung. “Hazelnut dapat menurunkan kadar trigliserida dalam darah karena tinggi akan kandungan lemak tak jenuh, asam lemak omega-3, dan antioksidan,” kata Jocelyn. Dalam 100 gram kacang hazelnut terkandung 628 kalori. Selain tinggi kalori, hazelnut kaya serat sehingga sangat baik untuk mereka yang sedang diet. Hazelnut juga bebas gluten, pilihan terbaik untuk mereka yang alergi pada gluten. (f)
Faunda Liswijayanti
Topic
#camilansehat
