Foto: 123RF

Rempah-rempah seperti kunyit, jahe, ginseng, angkak, temulawak, dan lain-lain berkhasiat baik untuk tubuh apabila dikonsumsi secara rutin. Berikut adalah khasiat kunyit untuk kesehatan. 

Berdasarkan penelitian, kandungan polifenol (zat pewarna alami) pada kunyit yang bernama kurkumin memang memiliki beragam manfaat untuk kesehatan, seperti meringankan infeksi, antikanker, dan lain-lain. Anda tidak harus minum dalam bentuk jamu untuk memperoleh manfaat rempah-rempah karena dapat juga dijadikan bumbu masak atau campuran hidangan lainnya. Rempah yang diolah tidak selalu mengurangi khasiatnya. (f)

Baca Juga: