3/ Raindrop Cake (New York)
Masih ingat kehebohan dessert dengan bentuk tetesan air kreasi Darren Wong? Tak lama setelahnya, Darren mengkreasikannya dengan ube sehingga menghasilkan warna ungu cerah.
 
Jika versi asli raindrop dessert dipadukan dengan soybean flour (kinako) dan sirup gula khas Jepang kuromitsu, di versi ube ia menggunakan santan sebagai pelengkap.
 

---

Topic

#infokuliner, #trenkuliner, #ube, #ungu, #ubiungu

---

 

• «
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• »