Vargo Kitchen
Jl. Terusan Borobudur No. 63, Malang, Jawa Timur.
Jam buka: 16.00 – 00.00 WIB (Selasa tutup).
Restoran dengan konsep industrial klasik ini dibuka sejak Juli lalu dan langsung melejit di kalangan anak muda pencinta jajan. Selain interiornya, daya tarik yang kerap menjadi objek foto pengunjung adalah plated dessert-nya yang memanjakan mata. Chocolate Bomb Alaska, Banana Napoleon with Salted Caramel, dan Poached Pear with Berries misalnya, hadir dengan plating dan garnish menarik.
Dari kelompok hidangan gurih, yang paling laris ada Duck Confit, yaitu paha bebek yang disajikan dengan saus demi-glace. Empuk dan sedap! Penikmat kopi juga bisa bersantai di sini sambil menikmati seduhan kopi hasil manual brewing. (f)
Baca juga:
5 Sajian Hasil Laut Lezat dari Sulawesi Utara
Mengenal Bir Kalangan Royal Bavaria
Dim Sum untuk Brunch? Coba di Alila Solo!
Teks dan Foto: Debbzie Leksono
Topic
#kulinermalang
