Foto: Unsplash
Pagi hari menjadi momen yang penting dalam menentukan kualitas hari seseorang. Memiliki rutinitas pagi yang baik dan terencana termasuk merencanakan asupan yang terbaik, dapat berdampak pada kesiapan dan ketangguhan seseorang dalam menjalani hari.
Salah satunya adalah membiasakan anak untuk sarapan dengan baik di pagi hari. Berikan menu yang kaya gizi untuk kebutuhan anak beraktivitas sepanjang hari, termasuk menambahkan susu dalam menu sarapan.
Ada banyak manfaat dan kebaikan susu untuk sarapan, seperti diungkap Ketua Umum PERGIZI PANGAN Indonesia, Prof. Dr. Ir. Hardinsyah, MS, dalam webinar di acara perayaan Hari Susu 2021 yang diselenggarakan Frian Flag Indonesia. Menurut Prof. Hardinsyah asupan saat sarapan merupakan fondasi gizi di pagi hari. Mengonsumsi zat gizi lengkap seperti dari susu, dapat memberi energi dan zat gizi berkualitas untuk aktivitas pagi.
“Susu juga mudah dikonsumsi dan diserap tubuh, serta dapat dipadukan dengan berbagai makanan lain. Susu mengandung protein, lemak, kalsium, vitamin A, B1, B2, B12, D, magnesium, potassium dan karbohidrat yang baik bagi tubuh,” ungkapnya dalam acara webinar merayakan Hari Susu Sedunia dan Hari Susu Nusantara 2021 yang diselenggarakan oleh Frisian Flag Indonesia, pada awal bulan ini.
Ditambahkan Prof. Hardinsyah, kandungan gizi yang lengkap, dengan format yang mudah dikonsumsi membuat susu menjadi salah satu sumber asupan bergizi baik yang cocok untuk melengkapi kebutuhan gizi harian bagi anak, remaja dan dewasa.
Tidak hanya baik dan cocok diminum langsung, susu juga dapat diolah dan dipadukan dengan jenis makanan lain untuk meningkatkan rasa dan juga gizi. Chef sekaligus Konsultan Kuliner, Nanda Hamdalah memberikan beberapa ide mengolah susu untuk menu sarapan yang bisa menjadi andalam keluarga. Seperti menu nasi kuning dengan menggunakan susu sebagai pengganti santan atau gunakan susu sebagai toping dalam menu sarapan seperti pancake dan roti. Layak untuk dicoba di rumah! (f)
Baca Juga:
4 Langkah Cegah Obesitas Pada Anak Di Masa Pandemi
Anak Suka Pilah-Pilih Makanan, Ini Cara Membujuknya Supaya Tak Jadi Picky Eater
Ala Jepang! Fruit Sando, Sandwich Isi Buah Dingin
Faunda Liswijayanti
Topic
#susu, #menusarapan
