Tahukah Anda bagaimana mengetahui kesegaran baking powder dan baking soda ?Ada cara mudah untuk menguji kelayakan bahan tersebut. Cukup campurkan 1 sdt baking powder dengan 60 ml air hangat. Munculnya gelembung menandakan baking powder masih bagus untuk digunakan. Hal serupa juga bisa dilakukan untuk baking soda. Tambahkan 1 sdt ke dalam mangkuk berisi 2 sdm cuka. Jika muncul suara berdesis disertai sedikit busa, maka masih bisa dipakai (f)
