Dok. Unsplash
Dengan teh yang kini beragam, konsumen membelinya untuk memenuhi segala suasana.
Artikel dari situs www.letsdrinktea.com, bertanya alasan pembacanya saat minum teh di pagi hari. Untuk dorongan kafein seperti kopi, namun lebih ringan? Atau, untuk menciptakan perasaan relaks?
Teh, walau mengandung kafein, efeknya ringan karena mengandung L-Theanine. Ini asam amino yang membantu tubuh memproses kafein secara berbeda. Kandungan ini menciptakan ketenangan, beda dengan efek kafein dari kopi yang mungkin terlalu terasa ‘greng’.
Yuk, dilihat mana yang cocok untuk Anda:
Artikel dari situs www.letsdrinktea.com, bertanya alasan pembacanya saat minum teh di pagi hari. Untuk dorongan kafein seperti kopi, namun lebih ringan? Atau, untuk menciptakan perasaan relaks?
Teh, walau mengandung kafein, efeknya ringan karena mengandung L-Theanine. Ini asam amino yang membantu tubuh memproses kafein secara berbeda. Kandungan ini menciptakan ketenangan, beda dengan efek kafein dari kopi yang mungkin terlalu terasa ‘greng’.
Yuk, dilihat mana yang cocok untuk Anda:
1/ Teh hijau:
Kategori teh hijau seperti gyokuro dan dragon well mengandung kafein lebih banyak disbanding houjicha. Apapun, kandungan katekin dan polifenolnya bisa menurunkan sejumlah risiko kanker dengan cara membantu iminutas tubuh melawan selnya. Dari artikel Femina beberapa hari lalu disebutkan pula teh mendorong metabolisme dan cocok bagi yang suka workout.
2/ White tea
2/ White tea
Diperoleh dari pucuk daun muda tanaman teh. Banyak yang menulis bahwa jenis ini kafeinnya paling rendah, nyatanya tidak. Kandungan antioksidannya tinggi, dan membantu perangi risiko penyakit kardiovaskuler. Soal cita rasa, rasanya 'lembut' / mild. Mungkin akan kurang cocok bagi yang senang dengan 'greng-nya' kopi di pagi hari.
3/ Teh oolong
3/ Teh oolong
Rasanya lebih 'kencang' di atas white tea. Bagi yang ingin transisi dari kopi ke teh, jenis ini bisa dicoba.
4/ Teh hitam (black tea)
4/ Teh hitam (black tea)
Kategori teh hitam seperti lapsang souchong punya karakter rasa yang 'bold' (tajam). Bila Anda suka smoothies di pagi hari, cobain deh dicampur teh ini. Karena rasanya pekat, maka aroma dan rasa tehnya masih akan kentara.
5/ English Breakfast Tea
Jenis ini masuk dalam golongan teh hitam dan umumnya dari campuran keemun (cina) dan assam (India). Orang Inggris mencampurnya dengan gula dan susu. Karena teh hitam, maka aroma dan rasa tehnya kentara (cocok sebagai mixed drinks). Enak pula ditambah rempah dan susu, menjadi chai.
6/ Matcha
Matcha cocok banget bagi yang senang kopi saat pagi. Rasa tehnya kentara dan terasa unsur creamy. Sebagian juga menyebutnya umami.
Matcha dibuat dari teh hijau yang digiling halus dan tunasnya tumbuh dengan sinar matahari yang lembut, karena diberi tampias pelindung (shade-grown tea). Matcha dibuat dari seluruh bagian daun teh sehingga kafeinnya tinggi.
Jadi, yang mengejar manfaat sehat dan caffeine boost, coba jenis ini. (f)
Matcha dibuat dari teh hijau yang digiling halus dan tunasnya tumbuh dengan sinar matahari yang lembut, karena diberi tampias pelindung (shade-grown tea). Matcha dibuat dari seluruh bagian daun teh sehingga kafeinnya tinggi.
Jadi, yang mengejar manfaat sehat dan caffeine boost, coba jenis ini. (f)
Baca juga:
Berekplorasi di Dapur Saat Pandemi, Nicholas Saputra Pede Dengan Masakannya
Seberapa Pedasnya Buldak Sauce Varian Extreme? Fans Kfood Perlu Tahu
Perluas Popularitas Daging Asap, RAMUASAP Authentic Smokehouse Dibuka di Kemang
Trifitria Nuragustina
Topic
#Teh, #TeaTime, #TehAtauKopi
