Lucy Wiryono dan chef Afit D. Purwanto kembali mendapat acungan jempol. Pasangan yang fenomenal dengan steak enak harga terjangkau di Holycow! Steakhouse by Chef Afit, ini menggebrak Februari dengan Loobie Lobster. Sekali lagi, mereka tampil dengan sebuah spesialisasi, plus mengemasnya dalam konsep muda.
“Lobster selalu dicap mahal, karenanya kami ingin semua orang dapat mencobanya,” ujar Afit. Ia menyiasatinya dengan mencari lobster dari Kalimantan, Cirebon, dan Lampung. Awalnya, lobster yang digunakan seberat 250 g - 300 g, tapi kini juga merambah 500 g.
Lahan mungil di daerah Kebayoran Baru menjadi markas Loobie Lobster. Desainnya minimalis, dengan sekitar 20 kursi saja. Peak hours tempat ini hampir selalu konstan tiap jam makan malam. Pastikan datang awal, sekitar pukul lima sore, jika tak ingin lelah antre.
Mungkin karena sudah lihai mematangkan steak, Afit dan kru lihai pula meng-grill lobster dan udang dengan hati-hati. Permukaannya merah, dan daging berubah putih-susu, namun masih mengandung banyak juice. Muncul pula rasa manis alami khas seafood segar. “Sebelum dibakar, kami bumbui dahulu dengan butter sauce,” kata Afit.
Paling puas menikmati ½ KG Lobster Platter, yakni lobster dan calamari, berteman nasi. Cocolan-nya ada dua, yakni spicy garlic (adaptasi sambal untuk kerang rebus) atau sambal matah. Afit memang mencari yang ngena dengan seafood dan nasi. Aroma grill dan cocolan pedasnya ini duet maut! Dengan harga yang atraktif, pantas saja resto seafood ini lekas memenuhi linimasa Twitter kalangan muda Jakarta.
Tiramisu enak buatan adik dan ibunda Afit juga dijual di sini (sekeluarga ini berarti memang pintar masak!). Tiramisu bermerek Misu ini juga bisa dinikmati gratis jika tamu men-tweet pengalaman makan selagi di sana. (RAN)
Alamat: Jl. Gunawarman No. 32, Jak-Sel. Jam buka: lunch 11.00-14.00 WIB, dinner 17.00-22.00 WIB. Harga*): Rp10.000–Rp137.000 (belum termasuk pajak 12,5%). Suasana: Warung modern nan simpel serba putih.
*) Harga dapat berubah sewaktu-waktu, cek sebelum bersantap.
