Saat ini di Eropa dan Amerika, minyak kelapa sedang hits sebagai minyak dengan segudang manfaat. Minyak kelapa dipercaya bisa meningkatkan imunitas tubuh, bahkan bisa mencegah penyakit kanker. Jangan terlalu percaya, deh; hingga saat ini, hasil riset baru menunjukkan bahwa minyak kelapa bagus untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Alasannya pun masih terus dibuktikan oleh para ahli. Soalnya, nih, minyak kelapa sebenarnya mengandung 90% lemak jenuh, tepatnya lemak jenuh nabati.
Karena itu, gunakan minyak kelapa secukupnya, misalnya untuk memasak dalam temperatur tinggi. Bentuknya yang nggak bening dan agak kental membuatnya kurang tepat untuk saus salad. Minyak kelapa juga bagus untuk:
- Menggoreng telur. Rasa telurnya lebih lezat (dan nggak lengket di panci).
- Memasak popcorn.
Anda pun bisa menggunakannya untuk:
- Aromaterapi.
- Mengobati luka dalam keadaan darurat.
- Pasta gigi buatan sendiri. Campurkan porsi minyak kelapa yang sama dengan soda kue. Aduk rata, gunakan untuk membersihkan gigi.
- Minyak pijat.
- Pembersih makeup. Bonusnya, bulu mata lebih panjang, kuat dan sehat!
