Daripada ngemil makanan nggak sehat seperti keripik atau gorengan, lebih baik ganti camilan kita dengan yang lebih sehat. Nggak berarti kudu makan sayur terus, pilih agar-agar lezat. Selain lumayan mengenyangkan sebagai camilan, agar-agar enak sebagai pencuci mulut.
Sejak zaman dulu, agar-agar memang sudah digunakan orang Asia sebagai pelancar pencernaan. Agar-agar merupakan karbohidrat yang melekat di dinding sel rumput laut. Sekitar tahun 1900-an, orang Jepang sudah memakai agar-agar untuk bahan makanan. Misalnya, untuk mengentalkan sup, dan bahan tambahan anmitsu (es krim).
Karena bentuknya kenyal seperti jelly, orang Jepang menyebutnya kanten (jelly). Sedangkan orang Melayu menyebutnya agar-agar yang juga berarti jelly. Rasanya yang enak membuat agar-agar sering digunakan untuk pelengkap permen, es krim dan kue.
Para ahli gizi mengatakan kalau agar-agar termasuk makanan sehat, karena mengandung serat lunak yang tinggi dan berkalori rendah. Kandungan serat ini akan membantu tubuh melancarkan pembuangan sisa-sisa makanan di usus. So, mulai sekarang ganti camilan nggak sehat kita dengan agar-agar! CC
Sejak zaman dulu, agar-agar memang sudah digunakan orang Asia sebagai pelancar pencernaan. Agar-agar merupakan karbohidrat yang melekat di dinding sel rumput laut. Sekitar tahun 1900-an, orang Jepang sudah memakai agar-agar untuk bahan makanan. Misalnya, untuk mengentalkan sup, dan bahan tambahan anmitsu (es krim).
Karena bentuknya kenyal seperti jelly, orang Jepang menyebutnya kanten (jelly). Sedangkan orang Melayu menyebutnya agar-agar yang juga berarti jelly. Rasanya yang enak membuat agar-agar sering digunakan untuk pelengkap permen, es krim dan kue.
Para ahli gizi mengatakan kalau agar-agar termasuk makanan sehat, karena mengandung serat lunak yang tinggi dan berkalori rendah. Kandungan serat ini akan membantu tubuh melancarkan pembuangan sisa-sisa makanan di usus. So, mulai sekarang ganti camilan nggak sehat kita dengan agar-agar! CC
