Selama ini orang mengenal tempe sebagai penganan tradisional yang identik dengan makanan sederhana. Tidak ada rasa bangga ketika menyantap tempe. Sangat berbeda bila yang dimakan adalah steak ataupun menu impor lainnya.

Padahal ada banyak manfaat dari menu sederhana ini yang tidak banyak orang tahu. Ahli sudah berbicara, bapak pangan Indonesia, F.G Winarno mengungkapkan manfaat hebat dari tempe!

Vitamin B12
Tempe kaya akan Vitamin B12 yang sangat jarang terdapat dalam makanan nabati. Fungsi Vitamin B12 ini sangat bagus, yaitu untuk membantu produksi energi, mengatur sistem saraf dan melindungi diri dari penyakit jantung.

Antioksidan Tinggi
Kandungan kedelainya mencegah radikal bebas, penuaan dini dan mencegah tumbuhnya sel kanker payudara pada perempuan. Kalau mau lebih efektif sebaiknya jangan memasak tempe dengan cara menggoreng. Cobalah ditumis bersama sayuran atau ikan.

Meringankan Osteoporosis
Ternyata bukan hanya susu, tempe juga terbukti meringankan osteoporosis yang terjadi pada masa pasca menopause, tuh. Mengingat perempuan yang paling berisiko menderita osteoporosis, ada baiknya kita perbanyak makan tempe.

Mencerahkan Kulit
Penelitian yang dilakukan oleh F.G Winarno baru-baru ini menemukan kalau tempe bisa memutihkan wajah. Ke depannya bukan tak mungkin kalau tempe menjadi bahan dasar produk kosmetik.

Pembentukan Otot
Makanan kaya protein untuk pembentukan otot tidak hanya diperoleh dari daging dan telur saja, tempe yang mengandung protein super pun membantu proses pembentukan otot. Terutama buat Anda yang aktif berolahraga.

Pendamping ASI
Tempe sangat baik dikonsumsi oleh perempuan yang sedang menyusui. Tidak hanya baik buat sang ibu tetapi juga pertumbuhan otak anaknya.

Obat Sakit Perut
Sejak lama tempe dikenal sebagai obat diare. Biasanya untuk mengobati diare, tempe dibakar kemudian dimakan.