Mie Celor 6D di Melawai Plaza, Jakarta Selatan, menjadi contoh bagaimana tradisi kuliner dapat dihadirkan dalam kemasan yang modern dan kreatif. Tampilan kedainya segar dan kontemporer, menemani toko-toko emas dan gerai pakaian yang terlebih dahulu hadir dan mencirikan mal yang populer di tahun 80-an ini. 
 
Kehangatan tradisi Palembang hadir melalui Mie Celor, mi udang berkuah santan kental; ‘celor’ berarti ‘celup.’ Ini masakan Peranakan yang terbentuk dari asimilasi orang China kala singgah di Palembang untuk mencari rempah bagi bangsa Eropa. Budaya Tionghoa pun  menyatu ke cita rasa lokal sarat rempah, melahirkan mi kental mirip lo mie namun lebih berbumbu. 
 
Primo Rizky yang asli Palembang mengandalkan pasokan di kedainya dari kiriman sang ibu dari kawasan Tebet, di sebuah rumah bernomor 6D. 


Hadirnya kembali bisnis rumahan yang sempat vakum setelah pandemi ini disambut hangat pelanggan lama. Mie Celor, berisi telur rebus, taoge, dan udang, memang jarang ada di Jakarta. Sambal hijau dan jeruk nipis mengiringi sebagai penyedap sajian. 
 
Unggulan kedua adalah Tekwan, bola-bola ikan dan tapioka dalam kuah udang yang bening, bercampur bengkuang dan jamur kuping. Tekwan singkatan dari “Berkotek Samo Kawan” (duduk, ngobrol bersama kawan), seakan bercerita bahwa makanan lezat merekatkan; apalagi kala dipungkas Es Kacang Merah yang juga ada di sini. Cobain buruan! (f)
 
MIE CELOR
Melawai Plaza, lantai dasar unit 168-169
Jln. Melawai No.13, Jakarta Selatan
 
Jam operasional: 
10.00-19.00 (last order 18.30 WIB)
Tutup Hari Senin 
 

Trifitria Nuragustina

---

Topic

#kuliner

---