Bahan:- 1.200 ml air
- 100 g daun teh Thailand *)
- 125 g gula pasir
- 200 ml susu evaporasi
- 375 ml susu kental manis
- Es batu pecahan
Cara Membuat:
- Di dalam panci, didihkan air bersama daun teh. Angkat, tutup panci.
- Biarkan selama 5 menit hingga berwarna pekat. Masukkan gula, aduk rata. Saring, biarkan dingin.
- Tambahkan susu evaporasi dan susu kental manis. Aduk rata.
- Sajikan bersama es batu. (f)
*) Daun teh Thailand: Racikan teh khas Thailand yang sudah diberi tambahan aroma dan pewarna khusus sehingga jika diseduh akan menghasilkan warna merah oranye dan beraroma khas bunga. Tersedia di pasar swalayan terkemuka.
Untuk 6 porsi
