Foto: Dok. Femina
- 200 g gula pasir
- 100 g mentega tawar
- 1 sdt ekstrak vanili
- 100 ml buttermilk *)
- 1 butir telur ayam
- Bahan kering, ayak:
- 370 g tepung terigu serba guna
- 2½ sdt baking powder
- ½ ssdt garam
- ¼ sdt baking soda
- Kocok gula, mentega, dan ekstrak vanili hingga rata. Masukkan buttermilk, telur, dan bahan kering secara bergantian, kocok perlahan hingga rata. Angkat.
- Bungkus adonan dengan plastik. Masukkan ke dalam lemari es, simpan selama 1 malam. Sisihkan.
- Keluarkan adonan, ambil adonan sebanyak ½ sdt. Pelintir panjang dan bentuk ke angka 8, susun dalam loyang datar beroles margarin. Diamkan dalam lemari es selama 1 jam.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 130° C selama 20 menit hingga matang. Angkat. Diamkan hingga dingin. Simpan dalam stoples hingga saat disajikan. (f)
Untuk 450 gram
Resep disusun oleh tim Boga Femina dan telah diuji coba di Dapur Uji Femina Media.
Topic
#Resep, #KueKering
