Jika Sahabat Femina seorang karnivora, menyantap steik lezat tentu jadi pengalaman kuliner dinanti-nanti. Apalagi jika harganya bersahabat, dan pilihan menunya bervariasi.

Steak Hotel by HOLYCOW! mungkin jadi salah satu destinasi favorit, karena resto steak lokal ini tak hanya menyajikan wagyu steak denga harga terjangkau, tapi terus berinovasi dengan menunya, terutama di selebrasi 15 tahunnya.

"Selama 15 tahun perjalanan, kami mengelola langsung seluruh operasional tanpa sistem waralaba untuk memastikan standar kualitas tetap terjaga di setiap TKP (Tempat Karnivora Pesta)," jelas Wynda Mardio, Founder Steak Hotel by Holycow!.

Ada menu istimewa yang dirilis Steak Hotel by Holycow! merayakan hari jadi ke-15, yaitu Sumatra Wagyu Ribeye 15 Days Dry Aged 300 gram.

Menu ini menggunakan daging Wagyu Sumatra MB (MB = marbling atau guratan lemak) 4-5, yang diproses dengan teknik dry aging selama 15 hari, menghasilkan tekstur yang lebih lembut serta rasa yang lebih kaya dan gurih.

Sesuai namanya, daging wagyu diambil dari peternakan sapi wagyu di Lampung. "Sapinya diternakkan dulu selama setahun baru dipotong," ujar Wynda, menggambarkan proses panjang dalam mendapatkan daging wagyu berkualitas.

Wagyu steak yang menghasilkan aroma khas ini (dari proses dry aging) disajikan dengan truffle fries, sea salt, dan mushroom sauce, yang semakin menyempurnakan cita rasanya. 

Berawal dari warung sederhana di Jakarta Selatan, kini Steak Hotel by Holycow! telah memiliki 15 TKP atau gerai yang tersebar di 8 kota di seluruh Indonesia.

Sumatra Wagyu Ribeye 15 Days Dry Aged bisa disantap di semua gerai mulai 21 Maret 2025, dan berbagai promo menarik merayakan ulang tahun ke-15 bisa didapatkan selama 15 Maret hingga 30 April 2025.
 
Baca juga:
Menu Platter Spesial Ramadan di Cutt & Grill Cocok untuk Bukber
4 Outlet Ismaya Lifestyle Rayakan Ramadan dengan Hidangan Nusantara Istimewa
Serba Enak di Agneya, dari Ayam Bakar Bumbu Hingga Sapi Bakar Genteng
 

Zornia Harisantoso

---

Topic

#kuliner, #ramadan

---