Advertisement
Berasal dari selatan India. Tumbuh baik di tempat teduh yang bermandikan sinar matahari. Rempah yang paling banyak diperdagangkan di dunia ini juga ditanam secara besar-besaran di Vietnam dan di beberapa daerah di Indonesia. Menempel 20-30an merica pada satu batang tanamannya dan dipanen hanya ketika 2-3 bagian merica terbawah berubah kemerahan. Jika dibiarkan matang sepenuhnya di pohon, merica justru akan kehilangan rasa pedasnya dan jatuh begitu saja ke tanah.
Topic
#SejarahMakanan, #TipMasak
