Wok-Fried Tiger Prawn with Butter Golden San, bagian dari pengalaman kuliner Imlek di Lion X. Foto: Dok. Renaissance Bali Nusa Dua Resort
Jika Sahabat Femina merayakan Tahun Baru Imlek di Bali, jangan lupa singgah ke Lion X untuk menikmati pengalaman kuliner eksklusif.
Restoran yang terletak di Renaissance Bali Nusa Dua Resort ini menyajikan promosi bertajuk The Tales of the Snake, yang menawarkan dua pilihan menu set, serta menu à la carte, yang khusus diracik Chef Alex Kuan menyambut Tahun Ular Kayu.
Chef Alex Kuan (kanan) meracik hidangan istimewa yang kental tradisi dari bahan premium. Foto: Dok. Renaissance Bali Nusa Dua Resort
Chef Kuan memulai menu set ini dengan Salmon Premium Yee Shang dilengkapi Bebek Asap dalam Nasi Emas Renyah, melambangkan kemakmuran dan kebersamaan. Kemudian kita diajak menyantap Braised Fish Lip yang dimasak bersama beragam boga bahari dalam sup tulang ikan laut; lembutnya olahan boga bahari premium menyatu dalam kaldu kaya rasa serta bernutrisi.
Pengalaman kuliner berlanjut dengan Wok-Fried Tiger Prawn with Butter Golden Sand; udang yang digoreng hingga keemasan dan berbalut campuran mentega. Nyam! Setelah itu, palet kita mendapatkan rasa intens dari Deep-Fried Fish Snapper Fillet dengan Saus Kari Assam. Teksturnya enyah, saus karinya aromatik dan lezat berbumbu.
Berbagai olahan protein kaya bumbu serta dessert menyegarkan menanti kita. Foto: Dok. Renaissance Bali Nusa Dua Resort
Santapan Imlek ini juga menghadirkan salah satu menu andalan di Lion X, yaitu Braised 8 Treasure Roasted Chicken with Leek in Cantonese Style. Ini adalah hidangan ayam yang lembut dan beraroma yang dipadukan esensi masakan tradisional Kanton.
Bagi penggemar pedas, Chef Kuan juga menyiapkan Wok-Fried Beef Fillet with Scallion in Szechuan Malak Sauce, dengan cita rasa berani (alias pedas!) di setiap gigitan. Menu ini juga menyajikan Wok-Fried Glutinous Rice with Assorted Chinese Sausage, dan Honey Barbeque Pork and Vegetables yang disajikan dalam pot tanah liat asli.
Advertisement
Promo The Tales of the Snake bisa dinikmati pada 28 dan 29 Januari 2025; makan siang pukul 12.00-15.00 WITA, dan makan malam pukul 18.00-22.30 WITA. (f)
LION X
Renaissance Bali Nusa Dua Resort
Kawasan Pariwisata Lot SW 4 & 5
Jln. Nusa Dua, Badung, Bali
Telp: +361 209 2888
Baca juga:
Jelang Imlek, Belajar Bikin Pineapple Tarts, Nastar Gaya Taiwan
Jalan-jalan ke The Intan Peranakan Museum di Singapura
TeSaTe Plaza Senayan Hadir Kembali, Sajikan Menu Khas Nusantara dalam Suasana Baru