Keluar dari menu monoton. beri kejutan melalui makanan yang baru! Foto ilustrasi: Canva
Meski open house identik dengan opor, rendang, dan sambal goreng hati, tak ada salahnya menghadirkan sajian berbeda tahun ini. Femina telah memilih enam hidangan yang sedang tren sebagai alternatif. Tamu pasti akan senang dengan sesuatu yang baru!
1/ Nasi Mandhi
Nasi briyani kuning yang disajikan dengan ayam panggang. Hidangkan di atas tampah besar dan tata potongan ayam di atas nasi untuk penyajian yang menarik.
2/ Dimsum Mentai
Sushi dengan olesan saus mayo manis-pedas yang dibakar sebentar untuk memberikan efek gosong. Kehadiran masakan Jepang di antara hidangan Lebaran yang serba lokal jadi penyegaran!
3/ Mi Bangladesh
Makanan viral ini sebenarnya berasal dari gaya Melayu-Aceh, bukan dari Bangladesh! Mi instan creamy ini populer di Medan dan mulai banyak ditemui di Jakarta. Rasanya kaya berkat campuran telur setengah matang dan rempah-rempah dalam campuran mi.
4/ Misoa segar
Sejak misoa buatan Kedai Talenta viral di Fresh Market Bintaro, Tangel, banyak yang mengikuti jejaknya berjualan misoa. Masakan ini light, cocok di tengah lauk lain yang berempah.
Bika Ambon dan Nasi Mandhi. Foto ilustrasi: Canva
5/ Bika Ambon
Meledaknya konten bika Ambon buatan Cik Mehong membuat kue tradisional ini kembali naik daun. Tak perlu repot membuatnya sendiri, cukup beli dari merek terkenal seperti Rica Rico, Holland Bakery, Majestyk, atau Ny. Ratna di Medan.
6/ Cake cokelat Dubai
Popularitas cokelat Dubai melahirkan berbagai kreasi baru, termasuk keik dan es krim. Coba buat versi keiknya dengan lapisan bolu rasa pistachio, ganache cokelat, dan taburan renyah kunafa untuk sentuhan mewah.
Tip penyajian:
1/ Buat station khusus "Hidangan Kekinian" di samping menu tradisional.
2/ Sajikan dalam porsi kecil agar tamu bisa mencoba berbagai menu.
Manakah yang akan kamu hidangkan tahun ini? (f)
Baca juga:
Soto Ayam Hangatkan Hari Gerimis, Cek Resepnya!
Seberapa Sering Microwave Harus Dibersihkan?
Pentingnya Keamanan Makanan, 5 Tips Ini Wajib Dilakukan
Trifitria Nuragustina
Topic
#kuliner, #ramadan, #hariraya
