Sayuran segar dan cita rasa seimbang yang menjadi ciri khas masakan Vietnam hadir di sini. Masakan Vietnam selalu punya cara pintar dalam menyertakan sayuran nan membangkitkan selera karena dibantu bumbu penyerta yang biasanya manis-asam-pedas!
Femina mencoba Bánh Xèo (pancake isi udang windu), Phở Bò dan Phở Gà (mie kuah daging sapi atau ayam), Tôm Chiên Sốt Me (udang saus asam jawa), hingga Cơm Chiên Ghẹ Phú Quốc (nasi goreng kepiting). Ada juga Chè Khúc Bạch (panna cotta almond dengan leci) dan Bánh Da Lợn (kue lapis kukus).
Chef Nguyen Ngoc Thinh saat ini menjabat adalah Chef de Cuisine di restoran Madame Son, Danang Marriott Resort & Spa. Dengan pengalaman lebih dari 10 tahun di dunia fine dining dan bistro, ia punya semangat tersendiri terhadap warisan kuliner Vietnam dan Indochina. Sesekali, ia memberikan sentuhan inovatif.
Seasonal Tastes sendiri merupakan restoran all-day dining dengan pemandangan 360 derajat kota Jakarta, di lantai 51 The Westin Jakarta. Ada tujuh live cooking station, mengusung buffet kuliner Barat, India, dan Asia. Tersedia juga menu à la carte.
Anggota Marriott Bonvoy bisa memperoleh poin dari pengalaman bersantap ini. Kamu yang tertarik bisa mendaftar gratis di sini untuk menikmati poin Marriott Bonvoy. Bisa ditukar untuk menginap gratis dan bersantap di seluruh dunia! (f)
Baca juga:
Rayakan Cinco de Mayo, CasaLeña Kenalkan Rasa Mewah Amerika Latin
Di Citadines Rochor Singapore, Sentuhan Budaya India Melengkapi Pengalaman Menginap
Terinspirasi French Riviera, Rangkaian Menu Baru J.J.A Menghadirkan Perjalanan Kuliner Elegan
Trifitria Nuragustina
Topic
#kuliner
