Tren wellness kini juga hadir di tempat skena di Jakarta, lewat kolaborasi ke dunia minuman urban.

Collabit menghadirkan cara baru menikmati minuman harian melalui kolaborasi dengan Billy’s, salah satu ruang komunitas paling hidup di Jakarta Selatan.

Selama 7 April hingga 7 Mei 2026, pengunjung Billy’s dapat menikmati dua smoothies, Mango Tango dan Berry Bang, dalam versi bercampur Collabit - Marine Collagen tanpa mengubah rasa asli minuman, namun dengan tambahan nutrisi dan protein.

Dalam acara perkenalan kolaborasi ini pada 7 April lalu, Billy’s juga menampilkan beberapa menu makanan favoritnya dengan campuran Collabit - Marine Collagen, seperti Tuna Melts, Karaage Bun, dan Chicken Char Siu Bun. 

Marine Collagen berbasis tuna Indonesia yang diproduksi Collabit kini ditambahkan ke berbagai minuman mulai dari kopi, smoothies, matcha, hingga minuman lainnya, yang bisa kamu dapatkan di Billy’s. Namun di balik produk tersebut, terdapat cerita yang jauh lebih menarik.

Indonesia adalah negara penghasil tuna terbesar di dunia (1,5 juta ton per tahun). Ironisnya, hampir setengah bagian dari ikan tuna yang diproses sering tidak dimanfaatkan secara optimal. Bagian seperti kulit, tulang, dan kepala tuna sering dianggap sebagai limbah, padahal sebenarnya kaya akan nutrisi. 

Collabit–singkatan dari Collaboration Bitung–sebuah startup bioteknologi kelautan Indonesia yang lahir di Bitung, Sulawesi Utara, mengembangkan bioteknologi untuk mengubah bagian ikan yang selama ini terabaikan menjadi marine collagen berbentuk bubuk yang dapat dimanfaatkan untuk kesehatan tubuh.


Dengan pendekatan ekonomi sirkular biru, Collabit memanfaatkan sumber daya laut secara lebih bertanggung jawab sekaligus menciptakan produk nutrisi yang mudah dikonsumsi dalam kehidupan sehari hari.

Produk Collabit sendiri berbahan dasar tuna Indonesia hasil tangkapan liar (yellowfin tuna/Thunnus albacares) yang diproses menjadi kolagen laut dengan berat molekul kecil sehingga lebih mudah diserap oleh tubuh. 

Kolagen dikenal memiliki manfaat untuk mendukung elastisitas kulit, kesehatan tulang dan sendi, serta membantu proses regenerasi tubuh secara alami bila dikonsumsi rutin, sebanyak 5g per hari untuk hitungan dewasa. 

Yang membuat Collabit berbeda adalah filosofi di baliknya. Bagi tim di balik jenama ini, laut Indonesia bukan hanya sumber bahan baku, tetapi juga sumber inspirasi tentang bagaimana manusia dapat hidup lebih selaras dengan alam.

Untuk membawa cerita tersebut lebih dekat ke gaya hidup urban, Collabit memilih Billy’s sebagai mitra kolaborasi. Tempat ini sering jadi titik kumpul bagi komunitas olahraga dan komunitas kreatif, sekaligus tempat bertemu, berdiskusi, dan bersosialisasi.

Dengan pengunjung yang didominasi profesional muda, komunitas kreatif, dan ekspatriat, Billy’s mencerminkan generasi urban yang semakin sadar terhadap kesehatan namun tetap ingin menikmati gaya hidup yang santai.

Founder Billy’s, Ghaniya Kartasasmita, mengatakan bahwa kolaborasi ini terasa sangat natural. “Kami melihat Collabit sebagai jenama yang membawa perspektif menarik tentang wellness. Ini bukan sekadar suplemen, tetapi cerita tentang laut Indonesia, keberlanjutan, dan bagaimana nutrisi bisa menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari,” kata Ghaniya, seperti dikutip dari rilis pers.


Selain Marine Collagen, Collabit juga memiliki varian Callagen Oat Creamer, krimer berbasis gandum dengan tambahan marine collagen, dan bisa jadi pengganti susu sapi. 

Produk Collabit juga tersedia untuk dibeli langsung di area bodega Billy’s sehingga pengunjung dapat melanjutkan pengalaman tersebut di rumah atau menambahkan sendiri ke menu yang dipesan. (f)

Baca juga:
Hemat Energi dengan 4 Langkah Sederhana dari Dapur Sendiri
Di Jakarta, Selamat Datang di Era Speakeasy Bar!
Blue Agave dan Kelapa Kopyor Jadi Gebrakan Ekspor Jenama Minuman dari Bali Ini

Zornia Harisantoso

---