Kopi trendi mana yang kamu suka, apakah Dirty Latte? Foto ilustrasi: Canva
Kalau dulu pesan kopi di kafe pilihannya terasa itu-itu saja, sekarang ceritanya berbeda.
Dari kopi dengan lapisan susu yang cantik sampai racikan espresso dengan sensasi sparkling, dunia kopi makin ramai dengan eksplorasi rasa.
Buat yang suka mencoba menu baru (baca: Menu tren di belahan dunia lain), selalu ada alasan untuk penasaran dengan minuman kopi yang belum pernah dicoba.
Kopi sendiri masih menjadi salah satu minuman favorit masyarakat Indonesia. Survei Jakpat pada April 2026 mencatat 72% responden mengonsumsi kopi dalam enam bulan terakhir.
Kalau kamu mau ngopi weekend ini, cek lima minuman kopi ini di kafe terdekat di kota kamu. Masing-masing punya karakter yang menarik untuk dikenali—atau dihindari jika ternyata not your cup (or glass) of coffee.
Tip: Sebaiknya semua disesap, jangan diaduk.
1/ Mont Blanc Coffee
Racikan kopi asal Melbourne ini adalah kopi dengan topping foam atau krim yang menonjol, sehingga komposisinya bisa berbeda antar-kafe. Yang pasti, harus ada sentuhan rasa jeruk tipis-tipis di dalam kopi dan foam-nya, serta pala (seperti versi OG-nya)
Saat kopi bertemu foam. Foto ilustrasi: Canva
Daya tariknya ada pada perpaduan espresso dengan lapisan lembut di bagian atas. Ketika diminum, karakter kopi bertemu tekstur creamy yang membuat pengalaman minumnya terasa lebih kaya.
Di beberapa kota di Indonesia, Mont Blanc punya racikan beragam, termasuk ditambahkan kencur. Kamu harus coba!
2/ Dirty Latte
Dirty latte memadukan susu dingin dengan espresso yang dituangkan di atasnya, menghasilkan lapisan putih dan cokelat yang kontras.
Si cantik dengan dua suhu. Foto ilustrasi: Pexels/Özge Karabal
Sensasi yang dicari ada pada perpaduan suhu dan rasa—susu terasa lembut, sementara espresso memberikan karakter kopi yang lebih tegas.
Kopi ini cocok buat kamu yang suka kopi creamy, tetapi tetap ingin rasa espresso terasa jelas.
3/ Magic Coffee
Jangan terkecoh namanya. Magic Coffee bukan minuman dengan bahan rahasia, melainkan racikan espresso dan steamed milk yang populer dari budaya kopi Australia.
Kecil-kecil punya karakter, dan lebih terasa saat dinikmati panas. Foto ilustrasi: Pexels/Nishess Shakya
Minuman ini umumnya dibuat menggunakan double ristretto—ekstraksi espresso yang lebih pendek—dengan susu dalam takaran relatif sedikit. Hasilnya, rasa kopi terasa lebih intens dibandingkan latte biasa, tetapi teksturnya tetap lembut karena ada susu.
4/ Coffee Tonic
Ini versi ringan kopi liquor namun dengan sensasi mirip. Kopi bertemu minuman berkarbonasi biasanya dibuat dari espresso denan tonic water, disajikan dingin dengan es dan terkadang ditambahkan sentuhan sitrus.
Seperti ada sparkling-sparkling-nya. Foto ilustrasi: Canva
Karakter rasanya berbeda dari kopi susu. Ada sensasi sparkling, rasa pahit khas kopi, serta nuansa sitrus atau herbal dari tonic water. Rasanya terasa lebih segar dan ringan di mulut, meski profil rasanya bergantung pada jenis biji kopi dan tonic yang digunakan.
Kamu juga bisa membuatnya sendiri—beda takaran, beda sensasinya, walau memang wajib disajikan dingin.
5/ Lemon Americano
Kopi hitam bertemu lemon adalah kombinasi yang enak dan segar banget, apalagi jika dinikmati di cuaca gerah.
Lemon Americano—di tiap kafe namanya beda-beda—menawarkan pengalaman rasa yang berbeda dari kopi hitam klasik. Racikannya sederhana: Americano, es, dan irisan atau perasan lemon.
Kesegaran kopi dan sitrus. Foto ilustrasi: Pexels/Andrea Garibay
Karakter pahit kopi berpadu sensasi asam dan aroma sitrus yang segar. Profil rasanya lebih ringan dan tajam. Tingkat keasamannya bisa berbeda, tergantung jenis kopi dan banyaknya lemon yang digunakan.
Kopi ini juga bisa banget dibuat sendiri di rumah, selama kamu harus ingat: Wajib tanpa gula.
Sedikit catatan: Kandungan kafein setiap minuman bisa berbeda, bergantung pada jumlah espresso dan metode pembuatannya.
Jadi, jangan hanya terpikat tampilan atau nama uniknya. Perhatikan juga ukuran sajian dan kandungan kafeinnya, terutama jika kamu sensitif terhadap kafein atau ingin tidur tepat waktu. (f)
