Berlokasi di dalam Agora Mall, AUBREE bukan sekadar tempat makan, tetapi juga sebuah pelarian hangat di tengah hiruk pikuk kota. Aubree menawarkan perpaduan unik antara comfort food yang diolah secara cermat dan penuh cita rasa global, disajikan dalam suasana yang akrab dan membangkitkan nostalgia.
Surat cinta untuk comfort food dari Aubree dalam menu Western dan Asia, termasuk Indonesia. Foto: Dok. Aubree
Terdiri atas dua lantai, Aubree menawarkan suasananya cerah dan hidup saat matahari menyapa di lantai dasar. Sketsa perjalanan menghiasi dinding. Kayu jati daur ulang, terrazzo mutiara, dan dapur terbuka mengajak kita menjalin koneksi, entah sambil sarapan, makan siang santai, atau temu kangen ringan.
Di lantai atas, energi kota bertemu dengan ide dan inovasi—sebuah ruang yang dirancang bagi para profesional urban Jakarta. Mulai dari menyeruput kopi pagi dengan tenang, mengadakan meeting di siang hari, hingga menikmati koktail selepas kerja. Area ini juga memiliki ruang privat yang dapat menampung hingga 20 orang tersedia untuk rapat tim, presentasi, atau sesi kerja kreatif.
Saat malam datang, bar dan lounge di lantai atas pun berubah jadi destinasi hangout seru, dihiasi aroma rempah dan jeruk yang segar dan menenangkan.
Kiri: Ruang lantai dasar dan area outdoor; ruang atas untuk suasana lounge yang lebih privat. Foto: Dok. Aubree
Di lantai mana pun, surat cinta untuk comfort food dari Aubree menggoda untuk dicoba. Variasi menunya ikut dikurasi Chef Jonathan Tek.
Femina mencoba beberapa hidangan lezat di Aubree, dimulai dari Caesar Salad dengan crouton yang gurih bikin nagih. Selanjutnya ada Nasi Campur Manado, bestseller di sini. Porsinya generous, dan bakwan jagungnya tak cukup satu. Ada pula Nusantara Short Ribs, yang disajikan dengan nasi jeruk wangi.
Kalau lebih suka makanan Barat, Roast Chicken dengan setengah ayam panggang yang lembut banget dijamin mengenyangkan. Atau, coba Barramundi Creamy Beurre Noir dengan potongan filet ikan 200 gram yang membuat kita tak perlu pendamping karbohidrat.
Menyajikan menu Asia, termasuk Indonesia, dan Barat, beberapa hidangan andalan lain Aubree yang dimasak oleh Chef de Partie Rifaldi dan tim di antaranya:
- Salmon Red Curry, filet salmon yang dimasak sempurna dalam kuah kari kelapa ala Thailand
- Lamb Rack Aubree, dimasak dengan bumbu cajun dan saus mint
- Duck with Orange Sauce, hidangan klasik dengan saus khas.
Aubree juga menyajikan menu minuman, terinspirasi dari berbagai penjuru dunia dan terasa sangat personal. Koktailnya menampilkan karakter flora, buah, asap, dan rempah.
Minuman khas seperti Hazelnut Milk Punch (reinterpretasi dari Bourbon Milk Punch) dan Guava All the Way (versi Aubree dari Cosmopolitan), serta Tropical Caribbean menghadirkan keseimbangan antara kreativitas dan kenyamanan.
Chef Jasper dan Sunset Lagoon, kue cokelat-jeruk, yang tersedia dalam waktu terbatas. Foto: Dok. Aubree
Femina juga mencoba Sunset Lagoon, dessert kolaborasi Aubree dengan Pastry Chef Jasper. Imaji tropis menggoda hadir lewat lapisan kue cokelat dengan lemon, karamel jeruk hingga remah kacang. Dessert istimewa ini hanya tersedia dalam waktu terbatas. Yuk, coba!
AUBREE
Agora Mall Ground Floor (North Lobby)
Jln. M.H. Thamrin No.10, Jakarta Pusat
Jam operasional:
⦁ Senin-Kamis, 10.00-23.00
⦁ Jumat, 10.00-24.00
⦁ Sabtu, 07.00-24.00
⦁ Minggu, 07.00-23.00
Baca juga:
Sunday Brunch ala The Penthouse, Surga Tersembunyi di The Papilion Kemang
Menikmati Kelezatan Hidangan Eropa ala CRÜ Corner Bistro
Gerai Terbaru % Arabica Hadir di Pondok Indah, Hadirkan Pastri Eksklusif untuk Teman Ngopi
Zornia Harisantoso
Topic
#kuliner
