Menu baru di Saap Thai PIM 5: Tom Yum Haeng, Gai Tod Saap, Tom Yum Nam Sai. Foto: Dok. Saap Thai
Lupakan kesan restoran yang kaku dan formal.
Begitu melangkah masuk ke gerai terbaru Saap Thai di Pondok Indah Mall 5 (PIM 5), Jakarta, atmosfer vibrant energy khas jalanan Bangkok menyergap melalui open kitchen dan pendar warna-warna berani pada interiornya.
Restoran ini memindahkan kultur komunal dan kehangatan kaki lima Thailand ke dalam ekosistem gaya hidup premium Jakarta Selatan.
Kehangatannya dipersonifikasi lewat sapaan jenaka Udina Shirley pada tamu-tamu masa pembukaan. Kebolehannya memasaklah yang menjadi penggerak munculnya Saap Thai pertama di ASHTA District 8 dan bermangkuk-mangkuk boat noodle nikmat. Mungkin, kamu sudah menjadi salah satu penggemarnya.
Ini beberapa hidangan dari total 11 sajian terbaru:
Pad See Ew
Mi beras pipih dengan telur kailan, daging, dilapisi kecap. Reaksi Maillard hasilkan sensasi caramelized pada tepian mi.
Pad See Ew menggugah lidah
Gai Tod Saap
Chicken drumstick bertabur bawang goreng, didampingi cocolan pedas-asam. Dualitas tekstur yang menjauhkan kebosanan pada lidah.
Tom Yum Haeng
Dry noodle yang diaduk bumbu tom yum intens. Segar, dengan sentakan pedas. Bagi lidah Indonesia yang sudah terkalibrasi dengan rempah, Tom Yum Haeng memicu dopamin. Gairah bersantap pun lahir!
Tom Yum Nam Sai
Sup tom yum bening dengan aroma serai dan daun jeruk yang kentara. Harumnya menawarkan terapi aromatik sebelum kuah diseruput dan mi dikunyah.
Kue Kanom Pandan menutup hidangan berat. Tampilannya mirip kue cubit tapi dengan rongga bersarang mirip bika ambon. Santap selagi panas untuk mengejar eksteriornya yang garing.
Di tengah banyaknya restoran Barat dan Asia Timur di Jakarta Selatan, menu Thailand ala Saap Thai menjadi opsi menarik.
Sebagai sesama rumpun Asia Tenggara yang tumbuh dengan kekayaan rempah, lidah Indonesia akan merasa familiar dengan karakter rasa di restoran kasual ini untuk sajian sehari-hari. (f)
Baca juga:
Di Balik Gurihnya Butter Tteok, Mengapa Kita Selalu Terobsesi Makanan Viral
Gaya Hari Raya dalam Narasi Mesir dan Maroko ala Buttonscarves
Belanja Modest Fashion di Sisterhood Modest Bazaar 2026
Trifitria Nuragustina
Topic
#feminaFood, #kuliner
