Dirilis sebagai penghormatan atas perjalanan satu abad Huize van Wely di dunia F&B, buku 100 Years of Excellence  merayakan warisan kuliner toko serba manis legendaris ini.

Bermula di Noordwijk, Belanda, pada tahun 1922, Huize van Wely kemudian berekspansi ke Singapura dan Indonesia dengan total delapan gerai hingga kini. Semuanya memadukan konsep patisserie, gelaterie, dan toko cokelat dalam satu destinasi surga bagi pencinta manis.

Di Jakarta, tempat ini menjadi ikon toko kue skala artisanal yang menjadi salah satu pelopor tradisi afternoon tea. 

Kini, 100 Years of Excellence diluncurkan di Jakarta dengan 50+ resep signature, wawancara eksklusif bersama para chef, foto-foto arsip langka, dan kemasan visual yang elegan. Tak sekadar benda koleksi, buku setebal 255 halaman ini juga menghadirkan wawasan menarik bagi para gourmand. 

Ekshibisi mini di Huize van Wely di dalam toko Papilion, Pacific Place, Jakarta, menjadi pesta peluncuran buku, menampilkan jepretan foto karya Davy Linggar yang dipadukan ilustrasi dari Gattobravo. Chef Robin Hoedjes terbang langsung dari Belanda untuk memeriahkan acara yang digelar hanya selama tiga hari di gerai tersebut, sekaligus menampilkan alat dapur dari dapur pertama. 

Buku ini tersedia di Huize Van Wely Kemang dan Pacific Place, Jakarta dan layak jadi koleksi wajib para pencinta kuliner. 

Bagi Huize Van Wely, buku ini tak sebatas resep, tapi sebuah surat cinta untuk masa lalunya, masa kini, dan masa depan. (f)
 
Baca juga: 
Rayakan Cinco de Mayo, CasaLeña Kenalkan Rasa Mewah Amerika Latin
Di Citadines Rochor Singapore, Sentuhan Budaya India Melengkapi Pengalaman Menginap
Terinspirasi French Riviera, Rangkaian Menu Baru J.J.A Menghadirkan Perjalanan Kuliner Elegan

Trifitria Nuragustina

---

Topic

#kuliner

---