Foto: Shinta Meliza
Resep simple buatan Chef Eddrian Tjhia ini cocok untuk sarapan. Gunakan waktu merebus telur untuk membuat campuran avokad. Santapan lezat tersaji dalam 10 menit.
Untuk 4 porsi
4 butir telur ayam
2 buah avokad
2 sdt minyak zaitun extra virgin
4 sdt madu
4 lembar roti gandum, panggang
50 g walnut siap santap
½ sdt merica hitam, tumbuk kasar.
1/ Rebus telur dalam air mendidih selama 7 menit. Angkat, kupas. Belah 2, sisihkan.
2/ Keruk daging buah avokad, lumatkan menggunakan sendok. Tambahkan minyak zaitun, aduk. Tambahkan madu, aduk rata.
3/ Oleskan avokad di atas roti. Beri telur rebus dan walnut. Taburi dengan merica hitam.
Tip: Jika kurang menyukai letur rebus, coba buat dengan telur mata sapi atau telur orak arik.
Resep Puding Lumut Pepaya oleh Chef Eddrian Tjhia
Resep Pear Salad oleh Chef Eddrian Tjhia
Topic
#sarapan, #makanansehat