Sejak tren plant-based food di kala pandemi, coconut yoghurt menjadi salah satu yang muncul di rak pasar swalayan urban. Surprisingly, cita rasanya enak dan nggak perlu jadi vegan untuk menjadi fansnya!
Kapsul prebiotik bisa dibeli di apotek atau di toko bahan online. Sajikan yogurt ini bersama granola atau campuran buah yang lagi musim.
Bahan:
750 ml daging kelapa muda
120 ml air kelapa muda
2 kapsul prebiotik
Cara membuat:
1/ Masukkan daging kelapa muda dan air kelapa ke dalam blender, proses hingga halus.
3/ Tuang ke dalam wadah kaca. Tutup dengan kain tipis, ikat dengan karet.
4/ Simpan pada suhu ruang dan jauhkan dari sinar matahari langsung selama 24 jam.
5/ Setelahnya, aduk rata. Tutup wadah kaca. Dinginkan di kulkas dan sajikan dingin. Sebaiknya konsumsi dalam empat hari untuk kelezatan optimal. (f)
Baca juga:
Kwetiau Ati Ampela untuk Ide Bekal Senin
7 Kuliner Mangga Besar untuk Dicoba Weekend Ini
Bakcang Isi Daging Cincang, Enak Banget!
Trifitria Nuragustina
Topic
#kuliner, #resepvegan