Prinsipnya, ada tiga tahap besar dalam menanam, yakni persemaian, pemindahan tanaman, dan pemeliharaan tanaman.

Perlakuan khusus persemaian termasuk menggunakan wadah dengan lubang kecil-kecil di bagian dasarnya. Fungsi lubang ini adalah untuk mengeluarkan kelebihan air dan media tanam (tanah plus pupuk). Anda sering melihat benih-benih unggul yang dijual dalam kemasan sachet di supermarket? Ini dia benih yangmenjadi langkah awal persemaian. Jumlah benih pun lantas disesuaikan dengan ukuran wadahnya. Cra taruhnya pun tak boleh berdesak-desakan.

Anda juga bisa menggunakan benih sendiri yang diambil dari buah matang. Caranya, keluarkan bijinya, lalu angin-anginkan hingga kering. Kalau menanam bawang daun atau daun seledri, gunakan akar pohon yang ada, cuci bersih, lalu rendam dalam air selama semalam.

Jangan menanam benih dua tanaman yang siap panen dalam durasi sama. Ini supaya hasi; pemetikannya tidak menumpuk. Kalau bisa, justru ditanam saling bergantian satu sama lain. “Misalkan saja, bayam dan sawi putih yang sama-sama memiliki masa tanam dua minggu, sebaiknya ditanam bergantian. Dengan begitu, Anda  bisa mengutak-atik menu masakan dengan bahan yang berganti-ganti  tiap harinya,” sambung Diah Puji Lestari, praktisi komunitas Indonesia Berkebun.

Tiap tanaman memerlukan ‘kasih sayang’ yang berbeda-beda. Ini menyangkut kebutuhan sinar matahari, suhu udara dan kelembapan, tingkat keasaman (pH) tanah, waktu pemupukan, hingga waktu penyiraman. Rajin-rajin saja bergabung dalam komunitas hijau untuk mencintai langkah sehat dan hemat ini lebih dalam lagi. 

Apa saja sayur dan rempah yang cocok ditanam di rumah? Cek daftarnya di sini.