T: Saya pernah mendengar tip memasak nasi dalam rice cooker dengan air panas. Apa bedanya? Dessy Suwandi, Bogor  
 
J: Tidak ada yang berbeda dengan menggunakan metode ini. Penambahan air panas ke dalam beras saat memasak nasi justru akan mempersingkat waktu memasak. Setelah mencuci beras, takar air sesuai dengan komposisi beras. Didihkan, lalu tuang ke dalam rice cooker berisi beras. Zat gizi yang terkandung di dalam nasi pun relatif sama dengan memasak beras yang dimasak tanpa air mendidih. (f)  
 
KONSULTAN:
PROF. DR.IR. NURI ANDARWULAN, M.Si.
GURU BESAR TETAP JURUSAN ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, IPB, BOGOR


Baca juga:
3 Pilihan Rice Cooker Serba Bisa
Rice Cooker, The Silent Energy Eater
5 Resep Wajib Coba Minggu Ini: Aneka Nasi Goreng Lezat, Dijamin Nambah!