Dulche de leche adalah saus manis serbaguna dari susu kental manis yang dipanaskan hingga berkaramelisasi. Dulce de leche beda dengan saus karamel karena gurih dan legit.

Trik yang tengah disukai adalah membuatnya dari sekaleng susu kental manis yang dipanaskan. Ini cara membuatnya.

1/ Lepaskan label susu kental manis lalu benamkan kaleng dalam panci berisi air.

2/ Nyalakan api besar, didihkan air.

3/ Kecilkan api, panaskan kaleng berisi susu sekitar 90 menit. Jaga agar permukaan air selalu berada di atas kaleng

4/ Buka kaleng ketika sudah tidak panas. Warnanya akan berubah menjadi cokelat muda atau seperti permen karamel.

5/ Sajikan sebagai campuran bahan pie, siraman dessert, atau sesimpel pemanis minuman. (f)

Baca Juga:
6 Trik Sukses Membuat Kue Kering
Ini Cara Menyesap Wine Paling Tepat!
 

---

Topic

#TipMasak

---