Walau hanya mengandalkan bawang putih, masakan sederhana bisa menjadi sedap, asalkan tahu triknya. Cek tips Femina berikut!

1/ Walau lebih praktis menghaluskan bawang putih menggunakan chopper, rasa yang dihasilkan jika menguleknya menggunakan cobek akan lebih sedap. Chopper bekerja dengan cara menyincang, sedangkan cobek menggerus. Dengan menggerus bawang putih, cairan atau getah bawang putih akan keluar lebih banyak. Ini yang membuat masakan jadi wangi dan sedap.

2/ Repot menggunakan cobek? Haluskan bawang putih menggunakan garlic presser. Dengan alat ini, bawang putih ditekan pada lubang kecil sehingga hasilnya seperti dicincang, hanya saja getah bawang putih lebih banyak keluar. 

Pilih garlic presser dengan bahan yang kuat agar tidak mudah patah.

3/ Jika hanya ingin menyincang bawang putih, geprek terlebih dahulu. Simpel!

4/ Tumis bawang putih saat minyak belum panas. Dengan cara ini aroma bawang putih akan lebih keluar dan tercampur dengan minyak. Bahan lain yang tekena minyak pun akan beraroma gurih bawang putih. (f)

Baca juga:
5 Rahasia Memasak Beras Biasa Jadi Nasi Nikmat ala Restoran
6 Tip Sukses Membuat Lontong
10 Ide Mengolah Daging Kambing untuk Iduladha