Dok.Freepik
TAHU CABAI GARAM
Khas Chinese Restaurant, dengan rasa gurih yang menyelimuti tahu cina selembut sutra.
Wajib disajikan panas agar aroma dan rasanya maksimal. Bisa jadi lauk atau kudapan. Easy to cook, enak, dan bisa buat Anda yang senang menikmati santapan nabati.
Untuk 4 porsi
Minyak sayur, untuk menggoreng
1 tahu cina (kotak besar), potong-potong
Bahan kering:
5 sdm tepung maizena
3 sdm tepung sagu atau kanji
3 sdm tepung terigu
Bahan basah:
7 siung bawang putih
3 buah cabai rawit merah
1 buah cabai merah
1 batang daun bawang
Garam secukupnya
Merica putih bubuk, secukupnya
1/ Campurkan semua bahan kering dalam wadah yang dapat ditutup.
2/ Tambahkan bahan basah.
3/ Masukkan tahu yang sudah dipotong, lalu kocok-kocok sampai tahu terbalut tepung secara merata.
4/ Goreng tahu dalam minyak panas sampai kecokelatan. (f)
Baca juga:
Berekplorasi di Dapur Saat Pandemi, Nicholas Saputra Pede Dengan Masakannya
Seberapa Pedasnya Buldak Sauce Varian Extreme? Fans Kfood Perlu Tahu
Perluas Popularitas Daging Asap, RAMUASAP Authentic Smokehouse Dibuka di Kemang
Trifitria Nuragustina
Topic
#reseptahu
