Selain masakan cepat saji, pasta, dan masakan tradisional, pasti nggak sedikit dari kita yang juga menggemari masakan oriental. Apalagi saat hari raya Imlek datang, berbagai masakan favorit kita seperti mi goreng seafood, bebek peking, dan dim sum selalu disajikan. Tentunya masing-masing masakan tersebut punya kandungan gizi dan jumlah kalori yang berbeda-beda, tuh.Nah, supaya kita nggak kebingungan, Yusnalaini Y. Mukawi, MSc., ahli gizi dari RSPAD Gatot Soebroto, punya jawabannya. Bisa jadi panduan untuk memilih masakan sesuai kebutuhan kalori kita, nih....
Mi goreng seafood
Kalori: 450-600 kalori/porsi
Pilihan protein yang digunakan dalam masakan ini biasanya sangat beragam, mulai dari telur, daging ayam, bakso ikan, udang, cumi, dan kerang. Jika nggak butuh kalori terlalu tinggi, pilih kwetiau yang mengandung sekitar 400-500 kalori per porsi. Tapi kalau kita butuh kalori tinggi, pilih bihun yang mengandung 500-600 kalori per porsi.
Fu yung hai
Kalori: 350-400 kalori/porsi
Menu yang satu ini biasanya terdiri dari udang dan kepiting yang digoreng dengan telur. Kalori fu yung hai makin tinggi karena disajikan bareng saus tomat. Kalau ditambah lagi dengan nasi putih, jumlah kalorinya bakal makin melonjak, dong.
Cap cay
Kalori: 250-350 kalori/porsi
Selain sayur-sayuran, cap cay juga berisi berbagai sumber protein seperti potongan daging ayam, bakso sapi, udang, dan cumi. Makanya buat kita yang sedang diet, seporsi cap cay juga sudah cukup mengenyangkan, kok, tanpa perlu tambahan nasi putih.
Bakpao
Kalori: 300-350 kalori/buah
Dibuat dari campuran tepung, gula, dan susu membuat camilan empuk ini berkalori tinggi. Apapun isinya—kacang hijau atau daging cincang—kalorinya setara, kok. CC
