Bentuknya seperti kereta dorong bayi. Banyak ditemui di pesta baby shower Barat.
Bahan:
- 250 g stroberi, potong dua
- 1 kg melon kuning, potong kecil
- 400 g anggur merah
- 300 g jeruk bali, sobek-sobek kecil
- 300 g manisan salak, potong kecil
- 1 buah semangka utuh
- 1 jeruk sunkist
- 250 g mayones
- 150 g kurma, buang bijinya, cincang kasar
- 2 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm madu
- Keruk semangka menjadi bentuk bulat-bulat. Sisihkan.
- Bersihkan bagian dalam semangka. Bentuk seperti dorongan bayi pada gambar. Tempatkan di piring saji.
- Iris-iris jeruk sunkist. Taruh 4 irisnya di bagian bawah semangka, beri stroberi dan sematkan dengan lidi agar menyerupai roda.
- Masukkan semua potongan buah ke dalam semangka. Sajikan disertai saus atau aduk rata semua buah dengan saus. Sajikan segera.(f)
Untuk 15 porsi
