Bahan:
- 2 buah (500 g) avokad, ambil daging buahnya
- 2 sdm air jeruk lemon
- 1 buah selada romaine, sobek kasar 1)
- 1 pak mixed green salad (daun selada campur) siap pakai
- 1 batang daun basil, petiki daunnya
- 12 buah tomat ceri, belah dua
- 1 buah (300 g) dada ayam asap siap pakai, iris tipis
Saus, aduk rata:
- 150 ml mayones
- 1 sdt mustard
- 1 sdt saus sambal botolan, siap pakai
- 1 sdt gula bubuk
- ¼ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
Taburan:
- Kacang almond panggang, cincang kasar
Cara Membuat:
- Campur avokad, selada romaine, mixed green salad, daun basil, tomat ceri, ayam asap di dalam mangkuk saji.
- Dinginkan di dalam lemari es hingga sesaat akan disajikan. Keluarkan.
- Tuangkan saus, aduk rata.
- Sajikan segera bersama taburan. (f)
1) Selada romaine: Daun selada berbentuk panjang, teksturnya kasar dan renyah. Warnanya hijau hingga hijau tua. Dijual segar di supermarket besar.
Untuk 6 porsi
