Bahan:
2 sdm minyak sayur
100 g bawang bombay, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang halus
100 g fillet dada ayam, potong dadu 1 cm
50 g paprika hijau, potong kotak ¼ cm
3 lembar daging asap, potong kotak ½ cm
50 g jamur kancing segar, iris tipis
600 g nasi putih
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
3 sdm saus tomat
1 sdm saus worcestershire1)

Omelette:
6 butir telur ayam
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
3 sdm minyak sayur
Pelengkap:
3 sdm saus tomat botolan

Cara Membuat:
1/ Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan potongan ayam, tumis hingga matang.
2/ Masukkan paprika, daging asap, dan jamur kancing, aduk rata.  
3/ Masukkan nasi, garam, dan merica, aduk rata. Tambahkan saus tomat dan saus worcestershire, aduk rata sejenak. Angkat. Bagi menjadi 3 bagian sama rata. Sisihkan.
4/ Omelette: Kocok telur bersama garam dan merica hingga rata. Bagi menjadi 3 bagian sama rata.
5/ Panaskan minyak di atas wajan datar. Tuang 1 bagian telur, ratakan. Masak hingga matang, angkat. Ulangi proses yang sama hingga telur habis.
6/ Ambil 1 lembar telur dadar, letakkan 1/3 bagian nasi di atasnya. Gulung dan rapatkan seperti omelet. Sajikan bersama pelengkap.(f)

Baca juga:
Blondies, Brownies Versi 'Pirang' Yang Juga Lezat

Ide Sandwich Dari Roti Tawar Yang Mudah Anda Buat Sendiri

 

---

Topic

#omurice, #jepang, #omelette, #telur, #nasigoreng

---